Gefüllte Vollwert Ingwerplätzchen
250 Gramm Vollkornmehl 1 Teelöffel Backpulver 1 gestrichener Eßlöffel Ingwer 1 gestrichener Eßlöffel Kakao 100 Gramm abgezogene Mandeln 125 Grammm Butter 100 Gramm Zucker 2 Eßlöffel Wasser Knetteig ein bis zwei Stunden im Kühlschrank ruhen lassen. Teig dünn ausrollen, Ringe und Plätzchen ausstechen. Bei Mittelhitze backen. Nach dem Erkalten mit schwarzem Johannisbeergelee zusammensetzen. Zurück zur Rezepte-Auswahl
|