Hommos
Arabisches Kichererbsenpüree, geeignet als Vorspeise, Beilage, Brotaufstrich oder Dip, )Schnelle Zubereitung) Zutaten: 1 Dose Kichererbsen (ca. 400 g) 1 Glas Tahin (ca. 350 g) (Sesammus, z.B. in türkischen Geschäften erhältlich) 1 Knoblauchzehe Olivenöl Zitronensaft Salz event. Gewürze wie Kreuzkümmel (Cumin) Zubereitung: Die Kichererbsen abschütten, Dose mit Wasser wieder füllen. Erbsen mit Wasser in einen Mixer geben, Tahin, Knoblauch, Salz, Zitronensaft dazugeben. Olivenöl schluckweise dazumixen. Ggf. mit Kreuzkümmel o.a. dezent abschmecken. Fertig ! Zurück zur Rezepte-Auswahl
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