Vollwert Streuselschnitten
Teig: 250 Gramm Vollkornmehl 125 Gramm Butter oder Margarine 70 Gramm brauner Zucker 1 Ei abgeriebene Zitronenschale Die Teigzutaten zu einem Mürbeteig verkneten und kalt stellen. Streusel: 125 Gramm Vollkornmehl 125 Gramm Haferflocken 2 gestrichene Teelöffel Backpulver 150 Gramm Butter 100 Gramm brauner Zucker 1 Ei 1 Prise Zimt Für die Streusel die Zutaten so zu einem Teig verkneten, daß er krümelig bleibt (Eventuell kalt stellen). Den Mürbeteig ausrollen, in Rechtecke schneiden und mit Streuseln bestreuen Im vorgeheizten Ofen bei Mittelhitze goldgelb backen. Zurück zur Rezepte-Auswahl
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